メンテナンスサロン

Family loveです(*^_^*)

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色々な「脱」について
以前アップしましたが

最近気になっている
砂糖事情。

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上白糖はもちろん
使用はしていませんが

甜菜糖なども
結局は砂糖。

できれば

「脱砂糖」をしたい。

実は、この脱が
人生で一番大変なのです(-”-)

家で作るものはいいですが

市販で売っているものには

予想以上に
砂糖は入っているのです。

そこで最近使用し始めたのが

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甘酒~!!

私の甘酒のイメージは

小学校の時に
アルコール入りのを飲んで

すごく美味しくなかった、、
というものです。

みんなに甘酒の
話をすると

「アルコール気にならない~??」

と言われるのですが

甘酒って2種類あるらしく

甘酒=アルコールと思う方は

酒粕の甘酒の様です。

酒の粕だから

栄養素もほとんどなく
甘味もない。

ので、砂糖を添加して
甘酒を作るのですが

もう一つは

米と麹のみで作るので

もちろんアルコールもなく

砂糖も不使用。

こちらは、

「飲む点滴」と言われるほど

栄養価が豊富なのです(*^^)v

多少カロリーが多いので

普通のお米より
玄米に!!

量も調整しながら

煮ものやきんぴらに
使用しています。

カロリーが気になるので

はちみつなども
使用して

いろんな砂糖不使用の
甘味を

使っていこうと思います(*^^)v